Пишний і повітряний пиріг на дріжджовому тесті з абрикосами
Пишні і рум’яні домашні пироги виходить з дріжджового тіста. Приготуйте випічку з соковитою та ароматною абрикосовою начинкою. Здивуйте яскравим десертів ваших близьких або гостей.
Час приготування: 2 години
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 0,5 кг
- Яйце – 3 шт.
- Сметана – 200 гр.
- Цукор – 2 ст. л.
- Дріжджі сухі – 1,5 ч. л.
- Абрикос – 0,5 кг
- Кунжут – за смаком.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
1. Збиваємо яйця з однією ложкою цукру і сметаною. Сюди ж відправляємо борошно, сухі дріжджі. Вимішуємо продукти до утворення щільного кома. Залишаємо його в теплому місці на 1 годину.
2. Від підійшов тесту відокремлюємо невеликий шматок. Залишився продукт розминаємо руками і викладаємо його в обмащений маслом форму.
3. Абрикоси ділимо на невеликі часточки. Їх викладаємо на шар тіста.
4. Часточки повинні бути рівномірно розподілені. Підготуємо залишилася ложку цукру.
5. Рівномірно посипаємо цукром начинку.
6. Тісто ділимо на невеликі смуги. Накриваємо або начинку. Посипаємо пиріг кунжутом і відправляємо його в духовку на 40 хвилин. Готуємо при температурі 180 градусів.
7. Готовий пиріг поділяємо порційні шматочки. Можна подавати до столу!
