Покроковий рецепт приготування пирога з абрикосами і яблуками
Соковитий фруктовий пиріг стане відмінним доповненням до домашнього чаювання. Приготуйте частування з ароматної начинки з яблук і абрикосів. Оцініть просту і смачну кулінарну ідею.
Час готування: 1 год
Час приготування: 45 хвилин
Порцій – 8
Склад:
- Борошно – 200 гр.
- Цукор – 200 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Яблуко – 2 шт.
- Абрикос – 300 гр.
- Пудра цукрова – для прикраси.
Процес приготування:
1. Відокремлюємо білки від жовтків і розподіляємо їх по різних тарілках. Жовтки збиваємо з однією половиною цукру.
2. Іншу половину цукру збиваємо з білками до пишної піни. З’єднуємо обидві суміші.
3. Відправляємо в масу просіяне борошно. Збиваємо до однорідності.
4. Яблука очищаємо від шкірки і тонко нарізаємо їх. З абрикосів прибираємо кісточки, сам фрукт ділимо на половинки.
5. На дно форми для випікання кладемо пергамент і яблучні дольки. Виливаємо тісто і по ньому рівномірно розподіляємо абрикосові часточки. Випікаємо десерт 45 хвилин при температурі 180 градусів.
6. Готовий пиріг перекладаємо на блюдо. Даємо йому трохи охолонути, прикрашаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
