Пиріг з карамелизованной грушею в домашніх умовах
Швидко, смачно і дуже ароматно – приготуємо ніжний і простий у приготуванні пиріг з начинкою з карамелізованих груш і мигдалем. Такий десерт припаде до смаку всім, хто тільки встигне його спробувати. Саме «встигне», тому що таке ласощі розлітається в миті ока!
Час готування – 1 ч. 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 6.
Склад:
- Груші – 500-600 гр.
- Тісто листкове – 250 гр.
- Цукор-пісок коричневий – 70 гр.
- Масло вершкове – 30 гр.
- Мигдаль (мелений) – 30 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Груші розрізаємо навпіл, очистити від шкірки і виймаємо серцевину. У сковороді розтоплюємо вершкове масло разом з цукровим піском і викладаємо фруктові половинки.
Крок 2. Тушкуємо груші в карамелі до м’якості, ріжемо часточками і після викладаємо у форму для запікання, попередньо змащену олією.
Крок 3. Присипаємо фрукти меленим мигдалем і даємо трохи часу охолонути.
Крок 4. Листкове тісто розгортаємо в тонкий пласт і вкриваємо їм груші. Випікаємо при температурі 190 градусів близько 25 хвилин.
Крок 5. Форму з випічкою накриваємо великою плоскою тарілкою і перевертаємо.
Крок 6. Подаємо з кулькою пломбіру і насолоджуємося. Приємного апетиту!
