Пиріг з кабачків — це чарівна випічка, яка має досить багато варіацій. Приготування пирогів не обтяжить навіть найбільш зайнятої людини. У статті зібрані популярні рецепти. Приготувати кабачковий пиріг вийде навіть у дилетанта. Випічка втілюється з простих інгредієнтів і за короткий час. Пиріг подають як в гарячому, так і в охолодженому стані.
Заливний пиріг з кабачків в духовці
Заливний пиріг з кабачків в духовці – відмінна альтернатива смажених оладок і інший кабачкової випічці. Пиріг виходить ніжним і вологим. Якщо ви не вживаєте смажену їжу, пиріг вам стовідсотково сподобається. Ситно і смачно, а до того ж з мінімальною кількістю калорій.
Інгредієнти на
3 порц.
- Кабачок 1 шт.
- Сіль за смаком
- Масло рослинне для змазування форми
- Перець чорний мелений за смаком
- Сода харчова 1 щіпка
- Яйце куряче 1 шт.
- Кефір 100 мл
- Борошно 5 ст. л.
Процес приготування:
- Для приготування пирога з кабачків, підготуйте зазначені вище інгредієнти.
- Промиваємо молодий кабачок. Зрізаємо кінчики. Якщо використовувати молоді, то їх не потрібно очищати від шкірки. Озброївшись теркою, подрібнюємо овочі. У кабачкову стружку розбиваємо яйця.
- Наливаємо кефір.
- Слідом сиплемо сіль, перець і харчову соду.
- Розмішавши, поступово вводимо просіяне борошно. Ретельними рухами вимішуємо тісто.
- Вогнетривку форму змащуємо маслом і розподіляємо кабачкове тісто. Заздалегідь включаємо розігріватися духовку, встановивши 190°.
- Форму поміщаємо в духовку на 45 хвилин. Спечене виріб обережно виймаємо.
- Злегка остудити, дістаємо з форми і ріжемо на порційні шматки. Приємного апетиту!
