Пиріг з апельсинами – це неймовірно ароматний і цікавий за смаком десерт для домашнього чаювання або святкового столу. Якщо хочете порадувати себе і близьких яскравою випічкою з цитрусовими нотками, скористайтесь перевіреної кулінарної підбіркою з десяти простих і смачних рецептів в духовці з покроковими фотографіями.
Заливний пиріг з апельсинами в духовці
Заливний пиріг з апельсинами в духовці здивує вас своїм неповторним ароматом і яскравим смаком з приємною цитрусової кислинкою. Якщо ви хочете побалувати себе і близьких апетитною випічкою, то обов’язково беріть на замітку нашу перевірену кулінарну ідею з покроковими фотографіями.
Інгредієнти на
8 порц.
- Апельсин 3 шт.
- Вода 100 мл
- Цукор-пісок 100 гр.
- Для заливного тіста:
- Борошно 150 гр.
- Яйце куряче 4 шт.
- Цукор-пісок 200 гр.
- Розпушувач ½ ч. л.
- Масло вершкове 150 гр.
Процес приготування:
- Добре промиваємо два апельсина і нарізаємо їх тонкими кружечками. Видаляємо всі кісточки.
- У сковороді з’єднуємо воду і цукор. Нагріваємо й варимо пару хвилин до загущення сиропу. В процесі помішуємо вміст лопаткою.
- У киплячий сироп опускають тонкі апельсинові кружечки. Накриваємо кришкою і тушкуємо близько 8-10 хвилин на помірному вогні.
- Тепер підготуємо холодець тісто. Збиваємо яйця з цукром, поки не отримаємо пишну білу масу. Вміст посуду повинно помітно збільшитися в об’ємі.
- З третього знімаємо цедру апельсина. Відправляємо її в яєчну масу. Сюди ж вливаємо розтоплене і охолоджене вершкове масло. Перемішуємо.
- У заготовку просіваємо борошно з розпушувачем. Вимішуємо тісто до гладкості і зникнення грудочок.
- Апельсини дістаємо з сиропу і даємо їм охолонути. Викладаємо продукт рівним шаром у форму для випікання.
- Заливаємо апельсини рідким тістом. Відправляємо частування в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Готовність випічки перевіряємо зубочисткою.
- Заливний пиріг з апельсинами в духовці готовий. Подавайте яскравий і ароматний десерт до столу!
