Як приготувати вишневий пиріг з сиром в домашніх умовах?
Ніжний і м’який сирний пиріг можна приготувати з вишневою начинкою. Ягідне додаток зробить блюдо насиченим, смачним і ароматним. Оцініть оригінальну ідею для домашнього десерту.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 400 гр.
- Цукор – 120 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Сметана 15% – 100 гр.
Для начинки:
- Вишня – 400 гр.
- Сир – 400 гр.
- Крупа манна – 80 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Молоко – 2 склянки
- Цукор – 150 гр.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти для приготування пирога.
2. Ретельно розмішуємо яйце з цукром, розм’якшеним вершковим маслом і лимонною цедрою. Викладаємо масу у просіяне борошно. Додаємо сметану і вимішуємо продукти в щільне тісто.
3. На молоці відварюємо манну крупу. Потім змішуємо кашу з сиром, цедрою, цукром і трьома курячими яйцями. Вимішуємо масу до однорідності.
4. Готове тісто розділяємо на дно жароміцної форми.
5. На основу тіста кладемо очищені від кісточок ягоди.
6. За ягодному шару рівномірно розподіляємо сирну заготовку. Випікаємо десерт 1 годину при температурі 180 градусів.
7. Рум’яний пиріг з начинкою з сиру і вишні готовий. Діліть на порційні шматочки і подавайте до столу!
