Ніжний і повітряний пиріг на кефірі з вишнею
Ніжний домашній пиріг можна приготувати з кефіру тіста і соковитою ягідною начинкою. Оцініть рецепт смачного вишневого пирога. Солодке частування оцінять дорослі і діти.
Час готування: 1 год
Час приготування: 45 хвилин
Порцій – 8
Склад:
- Борошно – 300 гр.
- Кефір – 1 склянка
- Яйце – 3 шт.
- Цукор – 200 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Вишня – 300 гр.
- Масло вершкове – 20 гр.
- Пудра цукрова – для прикраси.
Процес приготування:
1. Розбиваємо в глибоку тарілку курячі яйця. Доповнюємо їх цукром і сіллю.
2. Збиваємо яєчну суміш до розчинення сухих інгредієнтів.
3. Сюди ж вливаємо і стакан кефіру. Розмішуємо.
4. Борошно розмішуємо з розпушувачем. Просіваємо масу в рідкий склад.
5. Вимішуємо тісто до гладкості і однорідності.
6. Форму для випікання рясно обмазуємо вершковим маслом.
7. Вливаємо сюди рідке кефірний тісто.
8. На тісто викладаємо заздалегідь промиті і очищені від кісточок ягоди.
9. Випікаємо блюдо 40-45 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність можна перевіряти зубочисткою.
10. Апетитний ягідний пиріг готовий. Діліть його на порції і подавайте до столу!
