Пиріжки з яблуками – 10 рецептів в духовці з покроковими фото

Пиріжки з яблуками – радість у домі для дітвори та дорослих. Подавати їх можна з чаєм або молоком і влаштувати собі смачний перекус в будь-який час дня. Готувати їх не складно, особливо, коли є 10 відмінних докладних рецептів.

Пиріжки з яблуками з дріжджового тіста в духовці

Пиріжки зазвичай готують із дріжджового тіста, воно добре піднімається і завжди виходить ніжним і смачним. Начинку можна робити абсолютно будь-яку, наприклад, в осінній період особливо актуальні яблука.

Інгредієнти на
8 порц.

• Для тіста:
• Молоко коров’яче 250 мл
• Цукор-пісок 3 ст. л.
• Дріжджі пресовані 25 гр.
• Сіль ½ ч. л.
• Яйце куряче 1 шт.
• Борошно 3.5 склянки
• Масло рослинне 100 мл
• Для начинки:
• Яблука 4 шт.
• Цукор-пісок 2 ст. л.
• Сік лимонний 2 ст. л.
• Для змазування:
• Жовток 1 шт.
• Кориця за смаком
• Кардамон за смаком
• Молоко коров’яче 1 ст. л.

Процес приготування:

1. Як спекти пиріжки з яблуками в духовці? У миску розкришите дріжджі, додайте столову ложку цукру.



2. Потім влийте тепле молоко і змішайте його з дріжджами і цукром. Також всипте 3 столові ложки борошна і добре перемішайте. Затягніть миску з опарою харчовою плівкою і залиште в теплі на 10-15 хвилин.



3. У мисці збийте яйце з сіллю і цукром.



4. В яєчну масу додайте рослинне масло і підійшла опару, перемішайте.



5. Після цього частинами всипте борошно і замісіть тісто.



6. Тісто добре вимісити руками, потім прикрийте його харчовою плівкою або рушником і залиште на 1,5-2 години в тепле місце для підйому.



7. Підготуйте начинку. Яблука помийте, очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Яблука збризніть лимонним соком і додати до них цукор.



8. Тісто розділіть на 8-10 рівних частин.



9. Кожен кульку тіста трохи розкачати, викладіть приблизно по столовій ложці яблучної начинки. Поверніть краї тіста до центру і зліпити пиріжки.



10. Деко застеліть пергаментом, викладіть пиріжки. Залиште їх на 15 хвилин. Після цього змастіть сумішшю жовтка молока і спецій. Помістіть деко в духовку, розігріту до 180 градусів, через 5 хвилин зменшіть температуру до 160 градусів і випікайте ще 25-30 хвилин.



11. Пиріжки виходять дуже ароматними та смачними. Трохи остудіть їх і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!