Котлети з рибного фаршу в духовці
Котлети з рибного фаршу в духовці – смачне дієтичне блюдо, яке можна їсти навіть пізно ввечері, не боячись небажаних відкладень в області талії. Низькокалорійне частування володіє чудовим ароматом і чудовим смаком. Котлети виходять максимально апетитними. Від них не відмовляться навіть самі вибагливі в їжі домочадці.
Час готування – 55 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 5
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 3 ст. л.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Соєвий соус – 4 ст. л.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 2 шт.
- Фарш рибний – 500-600 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Зелень петрушки – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Розтанув рибний фарш помістіть в сито або друшляк, щоб зайва волога скла. Перекладіть в миску. Цибуля обшелушите і нарубаєте квадратиком. Морквину пошкрябайте і зніміть шкірку економкою, натріть на тертці. Обсмажте до м’якості. Об’єднайте інгредієнти.
Крок 2. Розбийте курячі яйця.
Крок 3. Влийте соєвий соус.
Крок 4. Насипте рубану зелень петрушки. У мене були заморожені запаси.
Крок 5. Насипте сіль і мелений перець.
Крок 6. Додайте вівсяні пластівці. Я використовую вівсянку довгого варіння.
Крок 7. Об’єднайте інгредієнти, перемішавши ложкою.
Крок 8. Деко вистелити якісним пергаментом. Раджу використовувати просиликоненную. Сформуйте акуратні заготовки. Зробіть так з усім фаршем. Розкладіть заготовки, щоб вони не стикалися між собою.
Крок 9. Перемістіть в заздалегідь розігріту до 180 градусів піч. Готуйте рибні котлети 40 хвилин. Остудіть і перекладіть на красиве блюдо для подачі.
Крок 10. Котлети розділіть на порції. Доповніть улюбленим гарніром. Картопляне пюре до рибних котлет підходить більш ніж ідеально.
Крок 11. Кличте домочадців і починайте дегустацію. Приємного апетиту!
