Рис з креветками у вершковому соусі
Рис із креветками у вершковому соусі – це неймовірно ніжне та поживне частування для вашого столу, яке гідно оцінять ваші близькі та гості. Страва підійде для сімейного обіду чи вечері. Для приготування обов’язково беріть на замітку перевірений рецепт із покроковими фотографіями.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Креветки очищені – 200 гр.
- Рис – 150 грн.
- Вершки жирні – 80 мл.
- Олія вершкове – 30 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Бульйон курячий – 350 мл.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Сир Пармезан – 100 гр.
- Олія – 30 мл.
- Петрушка – 1 гілка.
- Чебрець – 1 гілка.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Вливаємо в сковороду олію і відправляємо сюди розчавлені зубчики часнику та чебрець. Смажимо хвилину до появи аромату.
Крок 3. Забираємо часник і чебрець. Кладемо сюди очищені креветки. Обсмажуємо дві хвилини та прибираємо морепродукт зі сковороди.
Крок 4. Кладемо в сковороду шматочок вершкового масла.
Крок 5. Викладаємо сюди подрібнену цибулю і смажимо її до рум’янцю.
Крок 6. Всипаємо рис та обсмажуємо його протягом однієї хвилини.
Крок 7. Заливаємо бульйоном рис і готуємо близько 10-12 хвилин. Трохи солимо і перчимо.
Крок 8. Вливаємо в рис вершки, перемішуємо і гасимо близько 3-4 хвилин. Прибираємо частування з плити та перемішуємо з креветками.
Крок 9. Рис із креветками у вершковому соусі готовий. Подавайте до столу, посипавши тертим пармезаном.
