Салат «Гніздо глухаря» з яловичиною
Салат «Гніздо глухаря» з яловичиною порадує не лише цікавим смаком, а й яскравою подачею. Така поживна закуска ідеально підійде для вашого свята чи сімейної вечері. Для приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений рецепт із покроковими фотографіями.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 3
Інгредієнти:
- Яловичина – 250 гр.
- Картопля – 500 гр.
- Яйце перепелине – 3 шт.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 80 гр.
- Майонез – 60 гр.
- Сіль за смаком.
- Спеції – до смаку.
- Олія – для смаження.
- Зелень – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Шматок м’яса відварюємо до готовності у підсоленій воді. Також відварюємо два види яєць до готовності.
Крок 2. Очищаємо цибулю і ріжемо її тонкою соломкою.
Крок 3. Очищаємо також картопля. Промиваємо його під водою і ріжемо тонкою соломкою.
Крок 4. Відварене м’ясо остудити і обробляти соломкою.
Крок 5. Картоплю опускаємо в сковороду з великою кількістю олії та обсмажуємо до золотистого відтінку. Солимо наприкінці.
Крок 6. Починаємо збирати частування салатниці. З’єднуємо картоплю, м’ясо, цибулю та подрібнені курячі яйця. Поливаємо все це майонезом та перемішуємо. Перепелині яйця ріжемо половинками і кладемо їх як прикрасу разом із зеленню.
Крок 7. Салат “Гніздо глухаря” з яловичиною готовий. Подавайте частування до столу!
