Цей італійський салат зможе здивувати багатьох, він готується з дуже простих інгредієнтів, але виходить дуже смачним і ситним. Така страва стане прикрасою будь-якого столу. Тому пропонуємо вам 8 варіантів приготування салату капрезе.
Класичний рецепт італійського салату капрезе з моцарелою і базиліком
На тарілку, чергуючись, викладаються нарізані помідори з моцарелою. Далі все посипається сіллю, чорним меленим перцем і поливається оливковою олією з бальзамічної глазур’ю. В кінці салат прикрашається базиліком і подається до столу.
Інгредієнти на
2 порц.
- Сир Моцарелла 125 гр.
- Помідор 1 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Олія оливкова 2 ч. л.
- Глазур бальзамічна 1 ч. л.
- Базилік свіжий 1 стебло
Процес приготування:
- Як приготувати класичний італійський салат капрезе з моцарелою і базиліком? Для початку нарізаємо моцарелу кружечками середньої товщини.
- Помідори ретельно промиваємо під проточною водою і обсушуємо на паперовому рушнику. Далі вирізаємо плодоніжку і нарізаємо його кружечками тієї ж товщини, що і моцарелу.
- Тепер беремо відповідну круглу тарілку і викладаємо на неї нарізану моцарелу з помідором, чергуючи їх між собою.
- Далі присипаємо все невеликою кількістю солі і чорного меленого перцю. Збризкуємо салат бальзамічної глазур’ю або оцтом, а також оливковою олією. В кінці прикрашаємо все листочками свіжого базиліка.
- Наш салат готовий. Він простий у приготуванні, але виходить неймовірно смачним. Подаємо до столу в якості легкої закуски.
Приємного апетиту!
