Простий і швидкий салат Мімоза з сайрою і сиром
Мімоза – салат, який люблять багато. Це дуже ситне і красиве блюдо, яке можна подати на стіл разом з хрусткими тостами. Цей варіант салату один з найбільш простих і швидких.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Сайра в олії – 1 банка.
- Сир – 100 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Майонез – за смаком.
- Оцет столовий – 2-3 ст. л.
Процес приготування:
1. Розімніть виделкою Сайру. На плоске блюдо викладіть перший шар з рибної консерви.
2. Ріпчасту цибулю очистіть, дрібно наріжте. Перекладіть його в миску і залийте оцтом на 15-20 хвилин. Потім злийте залишки оцту і викладіть цибулю зверху на рибний шар.
3. Яйця зваріть круто, остудіть, зніміть з них шкаралупу. Відокремте білки від жовтків і натріть їх на крупній тертці. Викладіть шар з білків, змащуємо його майонезом.
4. Сир натріть на тертці, покладіть його поверх білків і додайте майонез, але намагайтеся сильно не вживати сир, щоб шар залишався повітряним.
5. Жовтки розімніть вилкою або натріть на дрібній тертці. Посипте ними салат, змащувати майонезом не потрібно. Прикрасьте салат за своїм смаком і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
