Дуже смачний салат Наречена з смаженою куркою
Насичений за смаком салат «Наречена» виходить з додаванням обсмаженого в спеціях курки. Спробуйте цікавий покроковий рецепт для вашого домашнього або святкового столу.
Час готування: 1 година 10 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Філе куряче – 250 гр.
- Картопля – 2 шт.
- Яйце – 4 шт.
- Сир плавлений – 80 гр.
- Капуста пекінська – 150 гр.
- Яблуко – 0,5 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Кріп – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Майонез – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Промиваємо куряче філе і ділимо його на кілька частин.
2. Посипаємо м’ясо сіллю і перцем, поливаємо майонезом і розмішуємо. Даємо трохи замаринуватися.
3. Філе обсмажуємо в олії до повної готовності.
4. Викладаємо продукт на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
5. Відварну картоплю натираємо на тертці, посипаємо його сіллю і поливаємо майонезом.
6. Далі робимо шар з дрібно порізаного смаженого філе. Знову обмазуємо майонезом.
7. Зверху посипаємо невеликою кількістю тертого сиру.
8. Пекінську капусту ріжемо тонкою соломкою, солимо її і розтираємо руками до виділення соку. Розмішуємо овоч з тертим яблуком, подрібненою зеленню і часником.
9. Викладаємо зелений шар на сир і поливаємо майонезом.
10. Посипаємо шар тертими жовтками. Знову додаємо трохи майонезу.
11. Висипаємо залишився сир і робимо майонезну сітку.
12. Закриваємо заготівлю тертими білками.
13. Ставимо салат в холодильник для кращої просочення і подаємо до столу!
