Дуже смачний салат з горбушею консервованої і яблуком
В поєднанні з яблуками салат з риби виходить дуже ніжним, соковитим і смачним. Страва назгадує відомий салат «Мімоза» і готується з найпростіших продуктів.
Час готування – 3 ч.
Час приготування – 1 ч.
Кількість порцій – 4-5.
Склад:
- Горбуша консервована – 1 банку.
- Яйця – 2 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Яблуко – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Майонез – 100 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Очищену цибулину дрібно нарізаємо і перекладаємо в глибоку термостійкий ємність. Доводимо до кипіння воду і заливаємо окропом цибулю. Залишаємо на 10-15 хвилин.
Крок 2. Заздалегідь відварюємо картоплю. Після того, як він охолоне, знімаємо шкірку і натираємо на крупній тертці в окрему ємність. Змащуємо картопляний шар майонезом.
Крок 3. Відварюємо яйця, остуджуємо і очищаємо від лушпиння. Натираємо на крупній тертці і викладаємо наступним шаром – поверх картоплі. Змащуємо майонезом яйця.
Крок 4. Зливаємо воду, якою заливали цибуля, в раковину. Викладаємо його наступним шаром і змащуємо майонезом. Вимиваємо яблука і зрізаємо шкірку, позбавляємо плоди від насіння. Натираємо їх на крупній тертці і викладаємо наступним шаром.
Крок 5. Відкорковуємо банку з горбушею, зливаємо рідину і викладаємо рибу в окрему ємність. Розминаємо горбушу виделкою, а потім розкладаємо поверх шару з яблук, рівномірно розподіляючи ложкою. Поливаємо салат майонезом і ставимо в холодильник на пару годин.
Приємного апетиту!
