Салат зі свіжої капусти та моркви з оцтом, як у їдальні
Салат зі свіжої капусти та моркви з оцтом, як у їдальні порадує вас неймовірною соковитістю та насиченим смаком. Така закуска урізноманітнить ваше домашнє меню та чудово доповнить гарячі страви.
Час готування – 20 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 0,5 кг.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 1 зубчик.
- Цукор – 1 ч.л.
- Сіль – 1 год.
- Оцет 9% – 1 ст.
- Олія – 3 ст.л.
- Спеції – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Овочі промиваємо та очищаємо.
Крок 2. Дрібно шаткуємо білокачанну капусту.
Крок 3. Кладемо капусту в глибоку миску, додаємо сіль і цукор, і розтираємо руками виділення соку.
Крок 4. Очищену моркву натираємо на великій тертці.
Крок 5. Викладаємо моркву до капусти. Сюди ж продавлюємо зубчик часнику та додаємо спеції. Вливаємо олію та оцет.
Крок 6. Перемішуємо частування і даємо настоятися в холодильнику.
Крок 7. Салат зі свіжої капусти та моркви з оцтом, як у їдальні готовий. Подавайте соковите частування до столу!
