Простий салат з капусти з яйцем та огірком
Простий салат з капусти з яйцем та огірком – це цікаве та легке рішення для вашого домашнього столу. Таке частування можна подавати як самостійну страву або як закуску. Для приготування використовуйте перевірений рецепт із покроковими фото з нашої добірки.
Час готування – 30 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 0,4 кг.
- Огірок – 3 шт.
- Яйце – 4 шт.
- Цибуля зелена – 1 пучок.
- Петрушка – 1 пучок.
- Сметана – 4 ст.
- Гірчиця зернова – 1 ст.
- Олія – 3 ст.л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Тонкою соломкою шаткуємо білокачанну капусту. Викладаємо її в глибокий салатник.
Крок 2. Сюди відправляємо брусочки свіжого огірка.
Крок 3. Відварюємо курячі яйця і поділяємо їх на білки та жовтки. Білки ріжемо соломкою та відправляємо в салат.
Крок 4. Доповнюємо заготівлю подрібненою зеленню: петрушкою та зеленою цибулею.
Крок 5. Відварені жовтки розминаємо вилкою в окремій мисці.
Крок 6. Доповнюємо жовтки олією та сметаною. Перемішуємо.
Крок 7. Сюди ж відправляємо сіль, перець та зернову гірчицю. Знову ретельно перемішуємо.
Крок 8. Поливаємо салат заправкою і перемішуємо.
Крок 9. Простий салат із капусти з яйцем та огірком готовий. Можна пригощатись!
