Простий і смачний салат з крабовими паличками, кукурудзою, яйцем і огірком
Дуже простий і добре знайомий всім салат, який і на святковий стіл підійде, і на сімейний обід теж. Яйця забезпечують ситність, крабові палички разом з кукурудзою – основний смаковий акцент, огірки дають нотки свіжості і задають текстуру. При подачі рекомендуємо прикрасити закуску гілочкою кропу.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Крабові палички – 200 гр.
- Огірки свіжі – 200 гр.
- Яйця – 3 шт.
- Кукурудза консервована – 200 гр.
- Майонез – 80 гр.
- Сіль – за смаком.
- Кріп – для подачі.
Процес приготування:
1. Огірки миємо й обсушуємо. Зрізаємо з обох сторін кінчики. Якщо плоди дуже великі, то жорстку зрізаємо шкірку, а насіннєве вміст видаляємо. Нарізаємо підготовлені огірки невеликими кубиками.
2. Крабові палички звільняємо від упаковки і нарізаємо невеликими поперечними шматочками, співмірними з кубиками огірки. Також можна використовувати крабове м’ясо – воно ідентичне за смаком.
3. Банку з кукурудзою розкриваємо, зерна відкидаємо на сито, даємо рідини стекти. Висипаємо в об’ємну салатницю кукурудзу, нарізані огірки і крабові палички.
4. Яйця варимо до твердого жовтка протягом десяти-дванадцяти хвилин. Після варіння заливаємо яйця холодною водою і повністю охолодити. Очищаємо від шкаралупи і дрібно нарізаємо.
5. Відправляємо яйця в салатницю до решти інгредієнтів. Додаємо майонез, перемішуємо. Пробуємо на смак і при необхідності додаємо сіль.
6. Перекладаємо готовий салат в салатницю і подаємо до столу. Кріп промиваємо, обсушуємо і викладаємо на поверхню салату. Подаємо відразу після приготування.
Приємного апетиту!
