Швидкий салат з крабовими паличками, кукурудзою і пекінською капустою
Салат виходить легким, соковитим і повітряним. Пекінська капуста, крабові палички і кукурудза – дуже приємне поєднання. Додаємо трохи часнику, щоб надати легку пікантність. Для заправки використовуємо традиційний майонез. Прикрасити поверхню петрушкою краще перед самою подачею, щоб зелень залишалася свіжою.
Час приготування: 25 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 6 шт.
- Капуста пекінська – ½ качана.
- Кукурудза консервована – 1 склянка
- Часник – 1 зубок невеликого розміру.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Петрушка – для прикраси.
Процес приготування:
1. Крабові палички витягуємо з упаковки і нарізаємо тонкими поперечними скибочками.
2. Пекінську капусту розбираємо на окремі аркуші. Потовщення біля основи листя зрізаємо – вони занадто жорсткі. Підготовлену «пекинку» тонко шаткуємо. Злегка обминаємо руками нарізану капусту, щоб зменшити обсяг.
3. Часник очищаємо від лушпиння і пропускаємо через прес або дрібно рубаємо ножем.
4. У миску викладаємо нашатковану пекінську капусту і крабові палички. Банку з кукурудзою розкриваємо рідину зливаємо, а зерна в зазначеній кількості висипаємо в миску до решти інгредієнтів. Туди ж відправляємо подрібнений часник.
5. Додаємо майонез, акуратно перемішуємо. Пробуємо на смак і при необхідності додаємо дрібку солі.
6. Перекладаємо готовий салат в сервірувальну салатницю і подаємо до столу. При бажанні поверхню можна прикрасити невеликою кількістю петрушки.
Приємного апетиту!
