Ситний салат з крабовими паличками, кукурудзою, сиром і яйцем
Легкий салат з вельми насиченим смаком! Крабові палички, кукурудза і яйця – безпрограшне поєднання, що стало вже класичним. Додаємо в нього твердий сир, часник і зелень – і це міняє справу. Смак салату вже набуває зовсім іншого звучання. Щоб домогтися максимальної насиченості, використовуємо витримані сорти твердого сиру. Наприклад, пармезан.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Крабові палички – 400 гр.
- Яйця – 5 шт.
- Кукурудза консервована – 1 банку.
- Сир твердий – 200 гр.
- Часник – 1-2 зубки.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Кріп – ½ пучка.
- Зелень – для прикраси.
Процес приготування:
1. Банку з кукурудзою розкриваємо, зерна відкидаємо на друшляк, щоб зайва рідина скла.
2. Крабові палички витягуємо з упаковки і нарізаємо дрібними шматочками. Також можна використовувати крабове м’ясо. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Варені круто яйця також натираємо на тертці з дрібними отворами.
3. У салатницю викладаємо підготовлену кукурудзу, натерті на тертці яйця і сир, а також подрібнені крабові палички. Кріп промиваємо, обсушуємо і подрібнюємо ножем. Висипаємо зелень в салатницю. Додаємо майонез.
4. Часник очищаємо від лушпиння і пропускаємо через прес або дрібно рубаємо ножем. Також додаємо в салатницю. Перемішуємо всі разом, додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. Перекладаємо готовий салат в сервірувальну салатницю. Поверхня прикрашаємо зеленню і шматочками крабових паличок. Такий салат зручно готувати заздалегідь – за кілька годин у холодильнику він стане смачнішим і насиченішим.
Приємного апетиту!
