Смачний і ситний салат з крабовим паличкам, кукурудзою і ковбасою
Найпростіший салат, який готується не більше, ніж за десять хвилин. Ковбасу рекомендуємо використовувати з вираженим яскравим смаком – сирокопчену. Разом з крабовими паличками вона становитиме основний смаковий акцент салату. Огірочки і корейська морквина внесуть свіжість і соковитість. Заправка традиційна – майонез.
Час приготування: 10 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Крабові палички – 200 гр.
- Корейська морква – 200 гр.
- Ковбаса сирокопчена – 200 гр.
- Огірки свіжі – 3 шт. середнього розміру.
- Майонез – за смаком.
- Кріп – 2 гілки.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Крабові палички очищаємо від упаковки і нарізаємо тонкими поперечними шматочками. Також чудово підійде і крабове м’ясо. Відправляємо нарізку в миску, в якій будемо змішувати салат.
2. Огірки промиваємо, обсушуємо і зрізаємо кінчики. Якщо плоди старі, то обов’язково знімаємо шкірку. Нарізаємо огірки тонкою соломкою. Викладаємо в миску слідом за крабовими паличками.
3. Корейську моркву злегка віджимаємо руками, щоб прибрати зайву вологу – так салат не буде водянистим. Після того, як волога піде, морква рекомендуємо кухонним ножем або ножицями порізати на короткі відрізки – так буде комфортніше є готовий салат. Ковбасу нарізаємо тонкою соломкою, подібно огіркам. Викладаємо підготовлену моркву і ковбасу в миску до решти інгредієнтів.
4. Додаємо майонез і рубаний кріп. Перемішуємо і пробуємо на смак. При необхідності додаємо чорний мелений перець і досолює. Викладаємо в сервірувальну тарілку і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
