Смачний салат з креветками та ананасом
Смачний салат із креветками та ананасом – дуже класний та цікавий варіант для свята. Він має витончено-вишуканий смак, який все більше і більше розкривається з кожною ложкою. І водночас, ви точно відчуєте відчуття ситості після невеликої порції такого салату.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти :
- Креветки – 250-300 гр.
- Ананас консервований – 150-200 грн.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сметана знежирена/йогурт натуральний – 2 ч. л.
- Сік лимонний – 1-2 ч. л.
- Салат – 3 шт.
- Олія оливкова – 3 ст.л.
- Спеції – до смаку.
- Зелень – до смаку.
- Сіль кухонна – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте усі необхідні продукти. Креветки розморозьте. З консервованого ананаса злийте сік. Зелень добре промийте проточною водою.
Крок 2. Креветки відваріть у підсоленій воді протягом 5-6 хвилин. Головне не перетримати, щоб креветки не стали гумовими.
Крок 3. Креветки витягніть з води, остудіть і очистіть. Декілька найбільших креветок залиште для прикраси салату. Решту викладіть у миску, додайте сметану та спеції, перемішайте.
Крок 4. Консервовані ананаси промокніть на паперових серветках і наріжте невеликими кубиками. Змішайте ананаси із креветками.
Крок 5. Лимонний сік змішайте з оливковою олією, суміш посоліть до смаку.
Крок 6. Заправте соусом креветки з ананасами і залиште на кілька хвилин. Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Крок 7. На блюдо покладіть листя салату. На них викладіть суміш креветок та консервованих ананасів. Посипте закуску тертим сиром та прикрасьте великими креветками. Салат з креветками та ананасом виходить дуже соковитим та смачним. Смачного!
