Салат з креветками, ананасами і авокадо на святковий стіл
До нарізання авокадо додаються консервовані ананаси і очищені і відварені креветки. Далі салат заправляється майонезом, добре перемішується і подається до столу. Виходить дуже смачна і легка закуска з цікавим смаком.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Креветки сирі – 300 гр.
- Авокадо – 1 шт.
- Ананас консервований – 200 гр.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Креветки перекладаємо в каструлю, заливаємо окропом, відправляємо на вогонь і варимо в підсоленій воді до готовності. Головне їх не переварити, інакше вони будуть гумовими. При бажанні, можна додати пару горошин перцю для пікантності.
Крок 2. Авокадо ретельно промиваємо під проточною водою, розрізаємо навпіл, дістаємо кісточку і за допомогою ложки виймаємо м’якоть. Нарізаємо її кубиками середнього розміру і перекладаємо в глибоку ємність.
Крок 3. Відкриваємо банку з консервованими ананасами, зливаємо сироп, нарізаємо їх невеликими кубиками і додаємо до авокадо. Відварені й охолоджені креветки очистити від панцира, видаляємо голову і відправляємо їх до решти інгредієнтів.
Крок 4. Додаємо в салат сіль по смаку, заправляємо його майонезом і ретельно все перемішуємо.
Крок 5. Даємо салату трохи охолодитися в холодильнику, після чого розкладаємо його по тарілках, прикрашаємо зверху креветками і подаємо до столу в якості закуски. Приємного апетиту!
