Як приготувати курячий салат з чорносливом, горіхами і огірком?
Огірок м’ясних салатах робить страву більш свіжим. Навіть якщо в якості заправки такого салату використовують майонез, він все одно виходить більш легким і швидко засвоюється. Така страва прикрасить святковий стіл, а також його можна подавати в тарталетках на дружніх вечірках або пікніку.
Час приготування: 25 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Яйце варене – 2 шт.
- Грудка куряча відварна або копчена – 1 шт.
- Чорнослив – 100 гр.
- Майонез – за смаком.
- Свіжий огірок – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Курячу грудку розбирають на волокна або нарізають невеликими кубиками. Можна подрібнити соломкою.
2. Яйця натирають на крупній тертці або рубають ножем.
3. Огірок очищають від шкірки, якщо вона гірчить, і нарізають соломкою.
4. Чорнослив вимочують в гарячій воді, обсушують і також перетворюють на соломку.
5. Підготовлені інгредієнти змішують в підходящою за обсягом посуді, солять і заправляють майонезом. Не варто забувати, що сам майонез вже містить сіль, тому додавати її потрібно з обережністю. Подають салат охолодженим, прикрасивши зеленню і половинками волоського горіха.
