Салат з копченою курячою грудкою і печерицями
Насичений за смаком салат виходить з печериць і копченої курки. Така закуска вийде неймовірно живильної і ароматною. Підходить як для сімейного обіду, так і для святкового меню.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Грудка куряча копчена – 250 гр.
- Гриби печериці – 220 гр.
- Морква по-корейськи – 50 гр.
- Огірок маринований – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Зелень – за смаком.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
2. Промиваємо печериці і розрізаємо їх на кілька частин.
3. Звільняємо від лушпиння ріпчасту цибулю і дрібно нарізаємо його.
4. Обсмажуємо цибулю з грибами в олії до готовності.
5. Відварюємо яйця, очищаємо їх і ріжемо дрібними кубиками.
6. Копчену курку також нарізаємо.
7. Також чинимо і з маринованими огірками.
8. Розмішуємо всі підготовлені продукти з майонезом, солимо за смаком. Розкладаємо по порційних тарілках, доповнюємо корейською морквою, зеленню і подаємо до столу!
