Смачний салат з куркою, печерицями і волоським горіхом
Апетитний салат з куркою і печерицями можна доповнити волоським горіхом. Інгредієнт додасть особливий неповторний смак частування. Використовуйте покроковий рецепт для святкового меню.
Час готування: 1 год
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Філе куряче – 200 гр.
- Гриби шампіньйони – 100 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сир твердий – 40 гр.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
- Горіхи волоські – 20 гр.
- Часник – 2 зуб.
- Майонез – 4 ст. л.
- Сметана – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Зелень – для прикраси.
Процес приготування:
1. Промиваємо і відварюємо куряче філе в каструлі з водою. Остуджуємо продукт і дрібно нарізаємо їх.
2. Подрібнюємо очищений ріпчасту цибулю і обсмажуємо в рослинному маслі.
3. Сюди ж додаємо промиті, дрібно порізані гриби.
4. Смажимо інгредієнти до повної готовності.
5. Для заправки розмішуємо ложку майонезу, ложку сметани, сіль і подрібнені зубчики часнику.
6. Шматочки філе розмішуємо з заправкою.
7. Викладаємо заготівлю тонким шаром на плоску тарілку.
8. Далі кладемо відварні і натерті на тертці яйця. Обмазуємо майонезом.
9. Наступний шар – гриби з цибулею, майонез і мелений перець.
10. Розподіляємо по верху тертий сир і майонез.
11. Посипаємо заготівлю подрібненим волоським горіхом.
12. Охолоджуємо салат, прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу.
