Салат з курячими сердечками і солоними огірками
Салат з курячими сердечками і солоними огірками – це дуже ситна, соковита і яскрава за смаком кулінарна ідея для вашого столу. Така закуска точно різноманітить ваше меню і здивує навіть самих завзятих гурманів. Для приготування обов’язково беріть на замітку наш покроковий рецепт перевірений.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Сердечка курячі – 0,5 кг
- Огірок солоний – 200 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Петрушка – 20 гр.
- Майонез – 4 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти.
Крок 2. Курячі сердечка добре промиваємо всередині і зовні, зрізаємо з них більшу частину жиру.
Крок 3. Відварюємо підготовлені сердечка в підсоленій воді. Приблизний час приготування – 40 хвилин.
Крок 4. В цей час займемося підготовкою інших інгредієнтів. Солоні огірки нарізаємо тонкою соломкою.
Крок 5. Очищаємо цибулю і розбираємо його пір’ям.
Крок 6. Цибуля з’єднуємо з солоними огірками. Доповнюємо їх подрібненою петрушкою. Перемішуємо і ставимо на годину в холодильник. Періодично масу потрібно помішувати.
Крок 7. Відварені сердечка остуджуємо і ріжемо смужками.
Крок 8. Відварюємо курячі яйця, очищаємо їх і ріжемо соломкою.
Крок 9. З’єднуємо всі підготовлені продукти в глибокому салатнику. Заправляємо майонезом.
Крок 10. Солимо і перчимо частування, гарненько перемішуємо.
Крок 11. Салат з курячими сердечками і солоними огірками готовий. Можна подавати до столу!
