Ситний салат з ковбасою, кукурудзою, квасолею і сухариками
Відмінний варіант закуски до пива. Тут і хрусткі сухарики, і копчена ковбаса, і ситна квасоля. Все вдало поєднується за смаком і дає цікаву текстуру. За бажанням можна додати свіжу зелень при подачі.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Кукурудза консервована – 1 банку.
- Квасоля червона консервована – 1 банку.
- Сир твердий – 50 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Ковбаса копчена – 100 гр.
- Сухарі – 60 гр.
- Майонез – за смаком.
- Червоний мелений перець – щіпка.
- Часник – 2 зубки.
Процес приготування:
1. Банку з квасолею розкриваємо, зерна відкидаємо на сито. Після того, як сік стече, висипаємо квасоля в салатницю.
2. Сир натираємо на тертці з великими отворами, потім висипаємо отриману стружку в салатницю.
3. Яйця, зварені круто і повністю охолоджені, очищаємо від шкаралупи і натираємо на крупній тертці, аналогічно сиру. Поміщаємо їх у салатницю.
4. Копчену ковбасу звільняємо від оболонки і нарізаємо соломкою. висипаємо в салатницю.
5. Також додаємо в салатницю консервовану кукурудзу, попередньо проціджену від зайвої рідини.
6. Додаємо до інгредієнтів очищений і пропущений через прес часник, а також червоний мелений перець по смаку, перемішуємо.
7. Кладемо майонез, перемішуємо.
8. Розкладаємо салат по порційних тарілках і щедро посипаємо поверхню сухариками. При бажанні прикрашаємо поверхню зеленню.
Приємного апетиту!
