Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною
Салат носить оригінальна назва з натяком на те, що таке блюдо припаде до смаку справжньому чоловікові – в міру пікантне, ситне і з простими інгредієнтами. Можна подати на вечерю або як закуску до святкового столу.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Цибуля маринований – 2 шт.
- Яловичина відварна – 200 гр.
- Яйце варене – 3 шт.
- Сир твердий – 130 гр.
- Майонез – 100 гр.
- Зелень для подачі.
Процес приготування:
1. Відварну яловичину нарізають невеликими шматочками, можна соломкою.
2. Сир подрібнюють в стружку або ріжуть кубиками.
3. Зварені круто яйця натирають за допомогою овочевий терки.
4. Цибулини, заздалегідь мариновані в оцті, нарізають кубиками.
5. У салатницю викладають першим шаром маринований цибулю, потім розподіляють м’ясо і викладають тонкий шар майонезу.
6. Зверху рівномірно розкладають терте яйце і покривають майонезом у вигляді сіточки.
7. Поверх яєць посипають сир. Страви дають просочитися в холоді і подають, прикрасивши зеленню.
