Ні одне зимове застілля не обходиться без класичного зимового салату, для приготування якого, інгредієнти є у кожної господині під рукою, а саме: картопля, морква, зелений горошок, м’ясо або ковбасу і майонез. Достатньо лише підготувати продукти і нарізати їх – закуска готується настільки просто, що впорається навіть школяр. А готову страву виходить настільки смачним і ситним, що рекомендується спочатку готувати з запасом!
Салат «Зимовий» — класичний рецепт з ковбасою і горошком
Приготуємо всіма улюблений «зимовий» салат або як його ще називають багато – «Олів’є» у класичній варіації, за незмінним рецептом, який включає в себе варену ковбасу, солоні огірочки, зелений горошок і відварні овочі.
Інгредієнти на
8 порц.
- Варена ковбаса 400 гр.
- Картопля 6 шт. відварена в мундирі
- Морква 4 шт. отварненная
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- 4 шт. Огірки мариновані (можна і солоні)
- Горошок зелений консервований 1 банка
- Яйце куряче 6 шт (відварені)
- Майонез столовий молочний 3 ст. л.
Процес приготування:
- Класичний салат «Зимовий» готується дуже легко. Відварену моркву і картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками однакового розміру і пересипаємо в глибокий салатник.
- Огірки подрібнюємо аналогічним способом і відправляємо до вже нарізаним продуктам.
- цибуля «звільняємо» від лушпиння, ріжемо на дрібні шматочки і додаємо в салатник.
- Варену ковбасу нарізаємо кубиками і також відправляємо до решти інгредієнтів.
- Слідом відправляємо, нарізані кубиками варені яйця.
- Акуратно піднімаємо банку з горошком, маринад виливаємо і пересипаємо горошок в салатник.
- Заправляємо всі підготовлені компоненти майонезом, добре розмішуємо і приступаємо до трапези. Приємного апетиту!
