Як заготовити салат «Зимовий король» з огірків з цибулею і кропом в банках?
Порадувати себе і близьких можна соковитою овочевий заготівлею. Оцініть простий домашній рецепт огіркового салату з цибулею і кропом «Зимовий король». Продукт приємно здивує яскравим ароматом і насиченим смаком.
Час приготування: 2 години 20 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Огірок – 1 кг
- Цибуля ріпчаста – 200 гр.
- Кріп – 1 пучок.
- Сіль – 1 ст. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Оцет 9% – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Промиваємо огірки в холодній воді, нарізаємо їх тонкими колами і занурюємо у велику миску.
2. Сюди ж викладаємо півкільця цибулі.
3. Подрібнюємо пучок свіжого кропу і додаємо його до решти продуктів.
4. Засипаємо заготівлю сіллю, цукром і заливаємо оцтом. Розмішуємо заготівлю і залишаємо на 1-2 години до рясного виділення соку.
5. Через час, розкладаємо салат по чистим банкам. Стерилізуємо заготівлю 15 хвилин в каструлі з киплячою водою. Закочує банки, остуджуємо і прибираємо на зберігання.
