Домашній шашлик з індички в духовці
Найніжніший низькокалорійний шашлик з птиці, а саме індички готуємо вдома з допомогою духової шафи. Такий варіант приготування м’яса, відмінно підійде дітям, що сидять на дієті і тим, у кого є проблеми зі здоров’ям.
Час приготування – 45 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 1-2.
Склад:
- Філе індички – 300 гр.
- Помідори черрі – 6-8 шт.
- Печериці – 6-8 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Приправа для м’яса – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло оливкова – 1-2 ст. л
Процес приготування:
1. Свіже філе індички (переморожене м’ясо використовувати не слід) промиваємо під струменем води, промаківающімі паперовими серветками і нарізаємо шматочками невеликого розміру.
2. Гриби беремо дрібні і гарненько обполіскуємо і відкидаємо на друшляк, дозволяючи стекти зайвої рідини.
3. Овочі також промиваємо й обсушуємо. Солодкий перець нарізаємо довільними шматочками.
4. На дерев’яних шпажках починаємо збирати інгредієнти: почергово нанизуємо птицю, черрі, печериці і перець. Зверху «шампур» посипаємо сіллю і чорним меленим перцем.
5. Далі додаємо спеції для м’яса або шашлику і зовсім трохи поливаємо оливковою олією.
6. Шашлички перекладаємо у форму для запікання або на деко і відправляємо в духовку на 20-25 хвилин при температурі не вище 180 градусів.
7. До столу подаємо прямо на шпажках. Приємного апетиту!
