Шматочки гарбуза, запечені з прованськими травами
Для того щоб відчути запах Франції багато не треба! Достатньо мати трохи гарбуза, прованські трави і півгодини вільного часу. В результаті ми отримаємо дуже смачне і ніжне блюдо без шкоди для фігури.
Час готування – 50 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Гарбуз – 700 гр.
- Масло оливкове – 3 ст. л.
- Трави прованські – 3 гр.
- Часник – 1 зуб.
- Розмарин – 1 гілочка.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Для готування цієї страви дуже важливо вибрати відповідну гарбуз – овоч має бути середнього розміру і ні в якому разі непереспелый – це дуже сильно впливає на смак.
2. Плід очищаємо від щільної шкірки, позбавляємося від середини насіння і нарізаємо невеликими шматочками.
3. Для приготування ароматної заправки з’єднуємо в глибокій ємності наступні складові: оливкову олію, один зубчик часнику, пропущений через прес, сіль і сушені трави Провансу.
4. Гарбузове шматочки, поливаємо соусом і ретельно перемішуємо.
. Викладаємо апетитні кубики на деко, заздалегідь застелене аркушем пергаменту, і відправляємо в духовку на 20-25 хвилин при температурі 200 градусів. Після закінчення часу вимикаємо нагрівання, але гарбуз не виймаємо – даємо настоятися ще близько 10 хвилин.
6. Ароматне і дуже смачне блюдо готове до подачі. Приємного апетиту!
