Покроковий рецепт приготування шоколадного бісквіта на молоці
Шоколадний бісквіт на молоці виходить дуже пухким і пишним. Він не потребує просоченні і довго не черствіє. Його навіть можна їсти просто так з чаєм.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Молоко – 340 мл
- Яйця курячі – 4 шт.
- Цукор – 220 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Какао – 50 гр.
- Борошно пшеничне – 3 ст. (250 мл)
- Розпушувач – 16 гр.
Процес приготування:
1. У миску налийте молоко і розбийте яйця.
2. Збийте молоко і яйця з допомогою віночка.
3. Вершкове масло розтопіть на повільному вогні, остудіть і поступово влийте в збиту молочно-яєчну масу.
4. Потім у миску просіяти какао і ще раз перемішайте тісто.
5. Далі просійте в миску борошно і всипте цукор, замісіть тісто.
6. Форму змастіть маслом і викладіть в неї тісто.
7. Прогрійте Духовку до 180 градусів. Запікайте бісквіт 40 хвилин, готовність перевірити дерев’яною шпажкою, тісто не повинно липнути до неї. Після того, як він охолоне, можна збирати торт.
Приємного апетиту!
