Шоколадний мус з желатином
Шоколадний мус з желатином – це ніжний і смачний продукт для ваших домашніх десертів. Використовуйте його як самостійну страву або як прикраси тортів і тістечок. Приготувати такий мус нескладно. Для цього дотримуйтесь простим крокам з нашого перевіреного рецепту.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Склад:
- Шоколад темний – 30 гр.
- Цукор – 40 гр.
- Жовток яєчний – 2 шт.
- Вершки – 200 мл
- Желатин – 2 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Акуратно відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки з’єднайте з цукром. Білки нам не знадобляться.
Крок 3. Збиваємо продукти міксером, поки жовтки не побіліють.
Крок 4. Заливаємо желатин невеликою кількістю теплої води, перемішуємо і залишаємо для набухання.
Крок 5. Яким зручним способом розтоплюємо шоколад.
Крок 6. Вливаємо розтоплений шоколад в жовткову суміш.
Крок 7. Окремо збиваємо охолоджені вершки. Вмішуємо інгредієнт в основну марсу.
Крок 8. Вливаємо желатин, попередньо розтоплений в мікрохвильовці або на водяній бані. Перемішуємо і ставимо в холодильник для застигання.
Крок 9. Шоколадний мус з желатином готовий. Пригощайтеся!
