Простий і дуже смачний шоколадно-банановий торт в духовці
Ніжне поєднання шоколаду з бананом обов’язково оцінять ваші домашні та гості. Приготуйте яскравий і смачний торт по простому рецептом. Такий десерт урізноманітнює і прикрасить ваш стіл.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 200 гр.
- Цукор – 200 гр.
- Цукор ванільний – 1 ч. л.
- Кефір – 200 мл
- Яйце – 1 шт.
- Какао – 1,5 ст. л.
- Кава мелена – 4 ст. л.
- Масло рослинне – 2,5 ст. ложки
- Розпушувач – 1 ч. л.
Для крему:
- Сметана – 5 ст. л.
- Вершки 33% – 300 гр.
- цукрова Пудра – 2 ст. л.
Для ганаша:
- Шоколад гіркий – 150 гр.
- Вершки – 150 гр.
Для начинки:
- Банан – 2 шт.
Процес приготування:
1. Просіваємо борошно через дрібне сито. Змішуємо її з розпушувачем, какао і двома видами цукру.
2. Окремо збиваємо кефір з яйцем та маслом. Вливаємо суміш в суху масу і ретельно вимішуємо.
3. Розчинна кава розмішуємо у невеликій кількості окропу. Переливаємо кави в тісто і знову розмішуємо.
4. Розміщуємо заготовку у форму для випікання.
5. Готуємо продукт 1 годину при температурі 160 градусів, потім охолодити його.
6. Поділяємо випічку на три рівних коржа. Верхівку акуратно зрізаємо і залишаємо для прикраси.
7. Для крему збиваємо холодні жирні вершки з цукровою пудрою до пишного стану.
8. Додаємо до повітряній масі сметану. Перемішуємо лопаткою.
9. Обмазуємо кремом перший шар торта.
10. Зверху викладаємо тонкі кружальця банана.
11. Повторюємо шари і формуємо торт.
12. Повністю обмазуємо блюдо залишилися кремом.
13. Приступимо до приготування ганаша. Для цього розчиняємо шматочки гіркого шоколаду в гарячих вершках.
14. Розмішуємо до отримання густої маси.
15. Обмазуємо торт шоколадного ганаша.
16. Прикрашаємо блюдо крихтою залишився коржа. Можна додати шоколадну стружку.
17. Перед подачею десерт слід охолодити. Готово, можна ділити на порції і подавати до столу!
