Шурпа з яловичини у каструлі
Шурпа з яловичини в каструлі – це ситна та смачна страва для всієї родини. Урізноманітнюйте домашнє меню апетитним частуванням за допомогою нашого перевіреного рецепту з покроковими фото. Ваші близькі гідно оцінять поєднання яловичини з овочами та наваристим бульйоном.
Час готування – 2 години
Час приготування – 30 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Яловичина – 0,5 кг.
- Картопля – 6 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Перець запашний горошок – 4 шт.
- Куркума – до смаку.
- Каррі – до смаку.
- Кінза – 0,5 пучка.
- Вода – 2,5 л.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Яловичину промиваємо, кладемо в каструлю разом із лавровими листками. Вливаємо воду і варимо близько півтори години.
Крок 2. Очищаємо картоплю та ділимо її на половинки.
Крок 3. Ріжемо моркву на півкухлі.
Крок 4. Перами ріжемо цибулю.
Крок 5. Кладемо підготовлені овочі в каструлю. Сюди ж відправляємо сіль та спеції. Варимо до готовності картоплі.
Крок 6. Подрібнюємо кінзу і відправляємо її у блюдо за 5 хвилин до готовності.
Крок 7. Шурпа з яловичини у каструлі готова. Розкладайте по тарілках та подавайте до столу!
