Обліпиховий сік з цукром в домашніх умовах
Обліпиховий сік – смачний і корисний напій, який можна заготовити на зиму в домашніх умовах. Ця яскрава ягода багата вітаміну і антиоксидантами, взимку такий сік наповнить вас силою і підніме настрій.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Обліпиха – 1 кг
- Цукор – 1,3 кг
Процес приготування:
1. Ягоди обліпихи зніміть з гілок, промийте і дайте обсохнути.
2. Обліпиху прокрутіть через м’ясорубку. Отриману масу відіжміть від кісточок і шкірки через марлю, складену в кілька разів.
3. Перелийте сік в каструлю.
4. У сік, додайте цукор, перемішайте і підігрійте на вогні до повного розчинення цукру.
5. Банки для зберігання соку стерилізуйте. Сік розлийте по підготовленим банкам, щільно закрийте ємності чистими кришками. Зберігайте сік в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
