Як смачно приготувати смажену картоплю з куркою
Картопля з куркою – блюдо, яке готується в одній сковорідці. Не дивлячись на простоту інгредієнтів, з’їдається дуже швидко і його смак хвалять навіть гурмани, особливо, якщо подати до нього домашні соління.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Філе куряче – 400 гр.
- Картопля – 600 гр.
- Морква – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Зелень – за смаком.
- Масло рослинне – 40 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Куряче філе помийте, обсушити паперовими рушниками і наріжте на невеликі шматочки. Викладіть м’ясо на розігріту сковорідку, посоліть і приправте за смаком. Смажте 7-8 хвилин.
2. Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте півкільцями. Моркву очистіть, помийте і наріжте кубиками. Додайте моркву і цибулю до м’яса, перемішайте і продовжуйте смажити все разом 5-7 хвилин.
3. Картоплю почистіть, помийте і наріжте кубиками. Обсмажте картоплю на рослинному маслі з додаванням солі і спецій. Смажте 5 хвилин без кришки, після перемішайте картоплю, накрийте кришкою і продовжуйте готувати ще 10-12 хвилин.
4. Потім додайте до картоплі м’ясо з овочами і зелену цибулю, перемішайте.
5. Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
