Баклажани з кабачками і часником на сковороді
Баклажани з кабачками і часником на сковороді порадують не тільки яскравим смаком і ароматом, але і неймовірно гарним зовнішнім виглядом. Таке частування точно різноманітить ваше домашнє меню. Для приготування беріть на замітку перевірений покроковий рецепт.
Час приготування – 45 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Баклажан – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Цукіні – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Майонез – 200 гр.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Ділимося рецептом приготування баклажанів з кабачками і часником на сковороді. Почнемо з підготовки овочів. Кабачок промиваємо та нарізаємо тонкими кружальцями.
Крок 2. Промиваємо баклажан і розділяємо його на гуртки.
Крок 3. Так само чинимо і з цукіні.
Крок 4. Всі три інгредієнти складаємо у велику миску, солимо і залишаємо на 20 хвилин.
Крок 5. Після овочеві гуртки обвалюємо в борошні.
Крок 6. Далі овочі смажимо на сковороді з рослинним маслом.
Крок 7. Готуємо до золотистої скоринки з обох сторін.
Крок 8. У глибокій тарілці змішуємо майонез і подрібнений часник. Перемішуємо.
Крок 9. Складаємо овочі один на одного, промазуючи майонезом з часником. Останнім шаром кладемо кружечки помідорів.
Крок 10. Баклажани з кабачками і часником на сковороді готові. Подавайте апетитне частування до столу.
