Смажені гриби на зиму в банках – це цікава кулінарна ідея, яка точно урізноманітнює меню домашніх заготовок. Готове частування нікого не залишить байдужим. Його можна подавати як окремої закуски або використовувати в приготуванні інших страв. Беріть на замітку добірку з п’яти рецептів з покроковими фотографіями.
Смажені гриби в банках на зиму
Смажені гриби в банках на зиму – це цікава заготовка, яка порадує насиченим смаком і апетитним виглядом. Готовий продукт можна подавати до столу з гарячим гарніром, відвареною картоплею і запеченими овочами. Беріть на замітку перевірений рецепт!
Інгредієнти на
1 л.
- Гриби 1 кг
- Жир свинячий 400 гр. (топленого)
- Сіль 1 ч. л.
Процес приготування:
- Заготовимо смажені гриби в банки на зиму. Можна використовувати заморожені або свіжі гриби. Якщо використовувати другий варіант, то гриби попередньо очищаємо і промиваємо.
- Гриби викладаємо на друшляк, щоб видалити всю воду. Відміряємо потрібну кількість жиру.
- Розтоплюємо жир в казані або глибокій сковороді.
- Опускаємо сюди обсушені гриби і обсмажуємо до повної готовності. Додаємо сіль. Жир повинен повністю розтанути.
- Розкладаємо частування по стерилізованим банкам.
- Закриваємо кришкою і прибираємо в холодильник для застигання жиру. Після можна зберігати в будь-якому прохолодному місці.
- Смажені гриби в банках на зиму готові!
