Смажені гриби з цибулею на зиму
Смажені гриби з цибулею на зиму виходять неймовірно соковитими і цікавими за смаком. Подавайте частування з гарячим гарніром або просто їжте з хлібом. Для заготівлі на тривале зберігання використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями. Урізноманітніть домашнє меню!
Час приготування: 1 годину 10 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 1 л.
Склад:
На 1 літрову банку:
- Гриби – 1,2 кг
- Цибуля ріпчаста – 3 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Масло рослинне – 50 мл
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти для заготівлі смажених грибів з цибулею на зиму.
Крок 2. Очищаємо і промиваємо гриби.
Крок 3. Далі продукт розбираємо на невеликі частини.
Крок 4. Подрібнюємо цибулю, який попередньо очищаємо від лушпиння.
Крок 5. Обсмажуємо цибулю з грибами на рослинному маслі близько 15 хвилин на помірному вогні. Солимо за смаком.
Крок 6. Розкладаємо частування по стерилізованим банкам. До горлечка банки виливаємо розпечене рослинна олія.
Крок 7. Стерилізуємо заготовки в каструлі з киплячою водою. Пів-літрові банки стерилізуємо 20 хвилин, літрові – 30 хвилин. Потім закриваємо їх кришками.
Крок 8. Смажені гриби з цибулею на зиму готові. Забирайте на зберігання.
