Смажені кільця кабачків з яйцем
Смажені кільця кабачків з яйцем готуються максимально легко. Закуска виходить ніжною і дуже смачною. Її подають в гарячому і остившем вигляді на сніданок, перекус або звана вечеря. Бюджетне частування миттєво зникає зі столу. На елементарний процес буде потрібно близько 20 хвилин.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 3
Інгредієнти:
- Кабачки – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Італійські трави – за смаком.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Борошно – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо інгредієнти. Гарненько промиваємо кабачок.
Крок 2. Відрізаємо кінці, а овоч розрізаємо на кругляш. Солимо. Сіль витягне вологу. Якщо попався переросток, видаляємо загрубевшую шкіру економкою. Вичищаємо серцевину, якщо всередині великі і грубі насіння.
Крок 3. Посоливши яйце і приправивши іншими спеціями, збовтуємо. Приправи та прянощі беремо по своєму смаку.
Крок 4. Кабачкові п’ятачки витираємо серветкою. А потім занурюємо в яєчну субстанцію.
Крок 5. Потім добре обвалюємо в борошні. Можна обійтися і без неї, але так надійніше.
Крок 6. Попередньо змастивши олією, раскаливаем сковороду. Розкладаємо овочі в паніровці і смажимо.
Крок 7. Як тільки одна сторона зарум’яниться, перевертаємо на інший.
Крок 8. Сервіруємо закуску.
Крок 9. Прикрашаємо зеленню і пригощаємо домочадців. Якщо додатково подати часниковий соус, захоплення не буде межі. Приємного апетиту!
