смажені Помідори часточками на зиму «Пальчики оближеш»
Смачна і яскрава заготівля на зиму – смажені помідори часточками. Овочеве частування вийде соковитим і ароматним. Його можна подавати разом із гарячими стравами або як самостійну закуску.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 0,5 л.
Інгредієнти:
- Помідори – 0,8 кг
- Масло рослинне – 60 мл
Процес приготування:
1. Вибираємо стиглі і тугі помідори. Старанно промиваємо їх під водою, попередньо видаливши плодоніжку.
2. Далі продукт ділимо на рівні за розміром скибочки.
3. Обсмажуємо шматочки в олії до яскравого рум’янцю. На це піде близько 10-15 хвилин. У процесі можна перевертати акуратно, але не розмішувати. Інакше овоч перетвориться на кашу.
4. Після сковороди продукт відразу відправляємо в стерилізовану банку і заливаємо утворився при смаженні соком. Закриваємо стерильною кришкою, закутуємо рушником і даємо охолонути в теплі, а потім переносимо на зберігання в темне прохолодне місце.
5. Яскраве частування зі смажених часточками помідорів готово!
