Смачні солоні кавуни в банках без оцту
Соковиті і смачні солоні кавуни можна приготувати в банку без додавання оцту. Така закуска стане справжньою прикрасою вашого столу і точно не залишиться без уваги.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 3 л.
Інгредієнти:
- Кавун – 1 шт.
- Часник – 7 зубчиків.
- Парасольку кропу – 10 шт.
- Листя смородини – 10 шт.
- Листя вишні – 10 шт.
- Сіль – 1 ст. л.
- Цукор – 1,5 ст. л.
- Вода – 4 склянки
Процес приготування:
Крок 1. Кип’ятимо воду в каструлі. Розчиняємо тут сіль і цукор.
Крок 2. Кавун старанно промиваємо з содою. Зелень досить обдати водою.
Крок 3. Зубчики часнику очищаємо від лушпиння. Промитий буряк ріжемо середніми за розміром трикутниками.
Крок 4. Часник можна обробити на тонкі пластини.
Крок 5. В промиту і ошпарену банку починаємо укладати шматочки кавуна.
Крок 6. Викладаємо продукт шарами разом з шматочками часнику, парасольками кропу і листям.
Крок 7. Заливаємо заготівлю маринадом, потім закриваємо її кришкою і залишаємо до повного охолодження.
Крок 8. Солоні мариновані кавуни без додання оцту готові!
