Солянка з капусти з куркою
Солянка з капусти з куркою – це цікава кулінарна ідея для вашого обіду, вечері чи перекушування. Приготувати таку апетитну страву нескладно. Для цього беріть на замітку наш перевірений рецепт із покроковими фотографіями. Урізноманітніть своє меню і порадуйте рідних поживним частуванням.
Час готування – 1 година 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 400 гр.
- Курка – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Олія – 40 мл.
- Сіль за смаком.
- Петрушка – до смаку.
- Кріп – за смаком.
- Спеції – до смаку.
- Вода – 1,5 ст.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Добре промиваємо курку та рубаємо її на порційні шматочки. Викладаємо її в каструлю з олією і перемішуємо.
Крок 2. Обсмажуємо курку на середньому вогні близько 5 хвилин.
Крок 3. Сюди ж відправляємо терту на тертці моркву.
Крок 4. Доповнюємо вміст подрібненою цибулею.
Крок 5. Добре все перемішуємо і гасимо близько 5 хвилин.
Крок 6. Промиваємо білокачанну капусту і дрібно шаткуємо її ножем. Відправляємо інгредієнт до інших продуктів.
Крок 7. Посипаємо заготівлю сіллю.
Крок 8. Сюди ж вливаємо півтори склянки води. Доводимо заготовку до кипіння, потім закриваємо кришкою та зменшуємо вогонь.
Крок 9. Стомлюємо частування на невеликому вогні близько 50 хвилин.
Крок 10. Наприкінці страву доповнюємо спеціями та зеленню до смаку.
Крок 11. Солянка з капусти з куркою готова. Можна куштувати!
