Як приготувати сосиски з картоплею в листковому тесті в духовці
Сосиски з картоплею в листковому тісті – на перший погляд незвичайне блюдо. Після його приготування ви зможете переконатися, що начинка виходить дуже вдалою. Така ситна, м’яка і ніжна випічка нікого не залишить байдужим!
Час готування: 1 ч. 10 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій – 10.
Склад:
- Тісто листкове дріжджове – 500 гр.
- Сосиски – 10 шт.
- Картопля – 4 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Перед основними приготуваннями необхідно зробити картопляне пюре. Для цього відваріть в підсоленій воді очищений картопля. Потім розімніть його в пюре.
2. Листкове тісто слід розморозити, для цього залиште при кімнатній температурі на півгодини.
3. Далі розморожене тісто трохи розкачати, нарізати на прямокутники. Довжину прямокутників визначте по довжині сосисок.
4. Візуально кожен прямокутник розділіть на дві частини. На одну частину намажте картопляне пюре, залишивши край трохи вільним.
5. Сосиски викладаємо поверх пюре.
6. На другій частині прямокутника необхідно зробити невеликі горизонтальні надрізи.
7. Потім тісто слід згорнути навпіл, ретельно зафіксувати краю.
8. Змащуємо заготовки збитим яйцем. На деко викладаємо всі сосиски в тісті, відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 15 хвилин.
9. Сосиски з картоплею в листковому тісті готові!
Приємного вам апетиту!
