Соус бешамель з часником у домашніх умовах
Соус бешамель з часником у домашніх умовах порадує вас приємним смаком та апетитним ароматом. Найніжніший продукт ідеально доповнить ваші улюблені гарячі частування: лазанню, пасту, млинці та багато іншого. Для приготування соусу беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 30 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 1,2 л.
Інгредієнти:
- Молоко коров’яче – 1 л.
- Мука – 100 гр.
- Олія вершкове – 100 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Орегано – 0,5 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Відміряємо необхідну кількість молока, борошна та вершкового масла.
Крок 2. Шматок вершкового масла повністю розтоплюємо в каструлі чи сотейнику.
Крок 3. У розтоплену олію всипаємо борошно.
Крок 4. Швидко перемішуємо продукти до утворення однорідної жовтої маси.
Крок 5. Далі сюди тонким струменем вливаємо молоко. Робимо це поступово і відразу ж перемішуємо, щоб усунути всі грудочки.
Крок 6. Продовжуємо варити соус на слабкому вогні до загусання близько 10 хвилин.
Крок 7. Наприкінці додаємо спеції та подрібнений часник. Вимикаємо вогонь.
Крок 8. Соус бешамель із часником у домашніх умовах готовий. Можна використовувати у подальшому приготуванні!
