Покроковий рецепт приготування тартару з каперсами
Домашній соус тартар з каперсами порадує соковитістю і яскравим ароматом. Такий продукт ідеально доповнить м’ясні і рибні страви, а також прикрасить гарніри. Оцініть простий і швидкий у виконанні рецепт.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 250 гр.
Склад:
- грецький Йогурт – 180 мл
- Яйце – 2 шт.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Каперси – 60 гр.
- Огірок маринований – 1 шт.
- Базилік – 5 гр.
- Кріп – 10 гр.
- Часник – 3 зубчики.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти. Яйця заздалегідь відварюємо і відокремлюємо від них жовтки. Часник очищаємо, а зелень промиваємо.
2. Кріп дрібно нарізаємо.
3. Також чинимо і з базиліком.
4. Зубчики часнику теж потрібно подрібнити або продавити через прес.
5. Невеликими шматочками розбираємо соковитий маринований огірок.
6. Всі підготовлені інгредієнти відправляємо в блендер.
7. Подрібнюємо вміст до однорідного стану.
8. Перекладаємо готовий соус тартар в підходящий посуд. Перед подачею охолоджуємо його в холодильнику.
