Мариновані стрілки часнику в банках на зиму
Замаринувати часникові стрілки в банках не складе великої праці. Смачний і ароматний продукт зможе радувати вас в такому вигляді круглий рік. Подавайте його в якості холодної закуски.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 200 гр.
Склад:
- Стрілки часнику – 200 гр.
- Сіль – 20 гр.
- Цукор – 10 гр.
- Вода – 2 склянки
- Оцет 6% – 60 мл
- Перець чорний горошок – 3 шт.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Часникові стрілки промиваємо і даємо їм повністю обсохнути.
2. Зрізаємо з стрілець кінчики. Решту ділимо на невеликі відрізки.
3. Викладаємо підготовлені стрілки часнику в стерилізовану банку. Сюди ж кладемо горошини чорного перцю.
4. Нагріваємо дві склянки води. Тут же розмішуємо сіль і цукор до повного розчинення.
5. Заливаємо стрілки в банку киплячим маринадом. Відразу ж додаємо і оцет.
6. Закриваємо заготівлю кришкою, перевертаємо і залишаємо до повного охолодження.
7. Остиглий продукт можна відправляти на тривале зберігання в прохолодне місце. Готово!
